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国際線客室乗務員として香港を基点に世界をフライト。香港返還後、これからは中国の時代が来ると中国の北京首都師範大学に留学。帰国後、NHK契約キャスターや経済番組のキャスターへ。現在は生活経済ジャーナリストとしてテレビや雑誌などで活躍。夕刊フジ「柏木理佳が100人に聞いた50歳からのおカネの話」（毎週火曜日）、ビジネスアイ「北京五輪への夢」（毎週日曜日）、ビジネスアイ「柏木理佳のチャレンジ中国株」（毎週月曜日）など多数連載中。代表著書に「中国株でお金持ちになる！」(ダイヤモンド社)、「中国産業『宝』地図」(ナツメ社)、「アナタにぴったりの天職につける本」(PHP研究所)など。